Giallo paglierino con riflessi dorati, presenta note di pompelmo, frutta gialla e cera. Molto persistente al palato, è caratterizzato da equilibrio tra acidità e struttura, entrambe caratteristiche tipiche del vitigno “Greco”

• Nome completo vino: Greco di Tufo
• Denominazione: DOCG
• Vitigno: Greco 100%
• Alcool: 13% vol
• Zona di produzione: Prata di Principato Ultra, Santa Paolina e Montefusco
• Età vigneti: 30 - 40 anni
• Esposizione: Sud
• Altitudine vigneti: 600 - 700 m s.l.m.
• Ceppi per ettaro: 4.800 - 5.000
• Suolo: Argilloso
• Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato e Guyot
• Resa per ettaro: Media 7.500 Kg
• Epoca vendemmia: Fine settembre - ottobre
• Tipo di vendemmia: Manuale
• Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio
• Affinamento: 2 - 12 mesi
• Temperatura di servizio: 10 - 12° C
• Longevità (shelf life): 5 - 8 anni