Giallo paglierino intenso. All’olfatto spiccano note agrumate, specialmente pompelmo, che si integrano con aromi di pera e pesca. Al gusto questo vino mostra potenza e struttura ma anche equilibrio ed austerità soprattutto dopo qualche anno.

• Nome completo vino: Tornante Greco di Tufo
• Denominazione: DOCG
• Vitigno: Greco 100%
• Alcool: 13% vol
• Zona di produzione: Località Marotta, Montefusco
• Età vigneti: 40 anni
• Esposizione: Sud
• Altitudine vigneti: 700 m s.l.m.
• Ceppi per ettaro: 4.800 - 5.000
• Suolo: Argilloso
• Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato, Guyot
• Resa per ettaro: Media 5.000 Kg
• Epoca vendemmia: Fine settembre - ottobre
• Tipo di vendemmia: Manuale
• Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio
• Affinamento: 6 - 24 mesi
• Temperatura di servizio: 10 - 12° C
• Longevità (shelf life): 8 - 11 anni